История клиента
Группа клиентов из Саудовской Аравии является ведущей компанией по переработке фруктов и овощей на Ближнем Востоке с 30-летним опытом экспорта. С ростом мирового спроса на высококачественные быстрозамороженные фрукты возникла острая необходимость в модернизации производственных линий для расширения производственных мощностей по выпуску продукции с высокой добавленной стоимостью, такой как манго, финики и ягоды, при соблюдении строгих стандартов рынков ЕС и Северной Америки.
Болевые точки клиентов
- Проблемы, связанные с высокими температурами окружающей среды: летняя температура в Саудовской Аравии превышает 50°C, а традиционное оборудование для быстрой заморозки потребляет много энергии и имеет низкую стабильность;
- Повышение требований к качеству: необходимо внедрить технологию IQF (индивидуальной быстрой заморозки) для сохранения целостности и пищевой ценности фруктов;
- Узкое место в производительности: существующая производственная линия имеет мощность переработки всего 2 тонны в час, что не может соответствовать крупным заказам из Европы и США;
- Порог сертификации: должно соответствовать системам сертификации HACCP, ISO22000 и исламскому стандарту «Халяль».
Наше решение
Поставка индивидуальной производственной линии IQF «Extreme Freezing Star» для клиентов из Саудовской Аравии, основные преимущества включают в себя:
✅ Технология сверхнизкотемпературной быстрой заморозки
- При использовании спирального туннеля быстрой заморозки при температуре -45°C центральная температура мякоти замораживается в течение 5 минут, а уровень сохранения витаминов превышает 95%;
- Запатентованная конструкция воздушного охлаждения, энергопотребление в условиях высоких температур на 40% ниже, чем у традиционного оборудования.
✅ Интеллектуальное гибкое производство
- Модульная структура позволяет производить смешанное производство фруктов разных размеров, таких как манго и финики, со временем переключения <15 минут;
- Мощность производства увеличилась до 8 тонн/час, а суточная мощность переработки достигла 200 тонн.
✅ Система контроля качества на всех этапах процесса
- Интегрированная система визуальной сортировки на основе искусственного интеллекта, точность удаления дефектов 99,7%;
- Данные о производстве загружаются в облако в режиме реального времени в соответствии с правилами прослеживаемости ЕС.
✅ Локализованный сервис
- Группа арабских инженеров будет выполнять монтаж и ввод в эксплуатацию;
- Предоставить трехлетний «План гарантий по климату пустыни», а ключевые компоненты укрепить, чтобы выдерживать высокие температуры.
Результаты внедрения
▷ Возврат инвестиций в течение 6 месяцев, объем экспортных заказов увеличился на 220%;
▷ Уровень повреждения продукции снизился с 4,8% до 0,5% и компания получила награду «Лучший поставщик года» от британского ритейлера Tesco;
▷ Стала первой компанией по производству быстрозамороженных фруктов в Саудовской Аравии, прошедшей сертификацию BRCGS AA+;
▷ Оценка клиентов: «Эта производственная линия позволила нам выиграть заказ на 50 миллионов долларов на выставке Dubai Food Show. Китайские технологии изменили стандарты замороженных фруктов на Ближнем Востоке!» —— Генеральный директор Ахмед Аль-Мансури
Почему стоит выбрать нас?
Будучи стратегическим партнером пищевых гигантов в более чем 40 странах мира, мы хорошо разбираемся в проблемах технологии быстрой заморозки в тропическом климате и предлагаем комплексное решение для линии по производству быстрой заморозки фруктов за рубежом от оборудования до сертификации. Следующая история успеха ждет, когда ее напишете вы!
