Линия по переработке замороженного горошка специально разработана для быстрой заморозки свежего зеленого горошка. Она может удовлетворить потребности большинства быстрозамороженных овощей и подходит для переработки быстрозамороженного горошка, кукурузы, картофеля и других овощей. Эта производственная линия подходит не только для изготовления быстрозамороженной зеленой фасоли, но и для заморозки кукурузы, овощей, морепродуктов и других продуктов, поскольку быстрая заморозка может продлить срок годности и сохранить вкус продуктов.
После попадания на линию по переработке замороженного горошка, горох сначала проходит через ключевое звено отделения стручков и сепарации. Для удаления стручков гороха используется профессиональное механическое оборудование. В процессе отделения стручков эффект воздушного потока обычно используется для эффективного отделения легких посторонних примесей, таких как листья и стручки, чтобы обеспечить чистоту гороха и свести к минимуму повреждение гороха.
После извлечения стручков и разделения горох отправляется на очистку. Очистительная машина использует сильный поток воды для полной очистки и очистки гороха. Воздействие потока воды может эффективно удалять пыль, грязь и другие мелкие примеси с поверхности гороха. Благодаря многократным процессам промывки горох остается чистым и гигиеничным, обеспечивая потребителей высококачественной продукцией.
В промышленной линии по производству замороженного горошка бланширование играет важную роль в сохранении цвета, текстуры и питательных веществ горошка. Температура горячей воды будет регулироваться в соответствии с сортом и размером горошка, чтобы обеспечить наилучший эффект бланширования без разрушения клеточной структуры горошка. Научная и разумная обработка бланшированием может лучше сохранить естественный цвет, вкус и питательные вещества горошка.
После бланширования горох необходимо быстро охладить, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить свежесть. Обычно есть два способа. Один из них — погрузить горох в холодную воду и использовать быстрое охлаждающее действие холодной воды, чтобы быстро снизить температуру гороха. Другой способ — охладить холодным воздухом. Сильный холодный воздух обдувает поверхность гороха, забирая тепло и обеспечивая быстрое охлаждение.
На этом этапе к процессу замораживания гороха применяется передовая технология замораживания, чтобы обеспечить быстрое и равномерное замораживание. В процессе замораживания используется непрерывное перемешивание и циркуляция, чтобы гарантировать равномерное замораживание гороха. Быстрое и равномерное замораживание может эффективно зафиксировать питательные вещества и вкус гороха, закладывая основу для длительного хранения гороха.
Замороженный горошек окончательно упаковывается в герметичные контейнеры. Выбор правильного упаковочного материала имеет важное значение для предотвращения обморожения и сохранения качества горошка. Промышленная линия по производству замороженного горошка использует автоматизированное упаковочное оборудование, чтобы гарантировать, что каждая упаковка горошка точно взвешена и плотно упакована. После тщательного процесса упаковки замороженный горошек готов к выходу на рынок.
