Автоматическая промышленная машина для очистки лука

Промышленная автоматическая машина для очистки лука — это высокоэффективное автоматизированное устройство, предназначенное для применений, требующих крупномасштабной переработки лука, например, на предприятиях пищевой промышленности, крупных предприятиях общественного питания и производителях соусов.

Он призван значительно повысить эффективность производства, сократить затраты на рабочую силу, улучшить условия труда, а также гарантировать гигиену и однородность продукции.

Основной принцип работы

Автоматические машины для очистки лука обычно используют принцип «сухой физической очистки трением». Процесс можно разбить на следующие этапы:

• Загрузка: Рабочие загружают очищенный сырой лук партиями в элеватор или непосредственно в загрузочный бункер машины.
• Очистка: это основной этап. Лук поступает в герметичный барабан для очистки. При вращении барабана на высокой скорости возникают трение и соударения между луком и стенками барабана.
• Сепарация: Отделённая шелуха лука и поверхностный мусор удаляются через перфорацию барабана или системой вакуумного всасывания и собираются в специальный пылесборник или контейнер. Выгрузка: Чистый, очищенный лук выгружается через разгрузочное отверстие и сбрасывается в контейнер или на конвейер, готовый к следующему этапу (например, к укоренению, резке, мойке или нарезке).
• Очистка (опционально): некоторые высококлассные модели оснащены простой системой распылительной очистки для промывки очищенного лука перед выгрузкой, чтобы удалить все оставшиеся мелкие частицы кожуры.

Основные характеристики и преимущества промышленной машины для очистки лука

• Высокая эффективность: производительность одной машины составляет от нескольких сотен килограммов до нескольких тонн в час, что легко заменяет непрерывный ручной труд десятков рабочих.
• Значительная экономия средств: это значительно снижает зависимость от рабочей силы, снижая затраты на рабочую силу, управленческие расходы и связанные с этим затраты на обучение и безопасность.
• Улучшенное качество и однородность продукта: бережная и равномерная очистка машины уменьшает повреждение мякоти лука и потерю сока, возникающую при ручной очистке, что обеспечивает высокий выход и однородный внешний вид, облегчая последующую автоматизированную обработку.
• Улучшенные условия труда: Полностью закрытое производство значительно снижает распространение резкого запаха лука, защищая глаза и дыхательные пути рабочих. Рабочее место становится чище и безопаснее.
• Автоматизированная интеграция: система легко подключается к предшествующим очистным машинам и последующему оборудованию, такому как конвейеры, машины для нарезки кубиками и ломтиками, формируя полную автоматизированную линию переработки.

Промышленная автоматическая лукочистка является ключевым оборудованием на пути современной пищевой промышленности к автоматизации, интеллектуальности и стандартизации.

Благодаря умелому сочетанию механического трения и технологии горячего воздуха эта установка эффективно решает задачу крупномасштабной очистки лука, обеспечивая комплексное повышение эффективности производства, экономических выгод и охраны труда на предприятиях.