500 кг/ч шоковая заморозка клубники высокая эффективность

Подробности оборудования для шоковой заморозки клубников

Морозильник для быстрой заморозки клубников сочетает в себе мощную систему охлаждения с быстрой циркуляцией воздуха для быстрого снижения температуры большого количества клубников, сохраняя их свежесть, вкус и пищевую ценность, а также соответствующее хранение или последующую переработку.

Работа машины шоковой заморозки клубники

Оборудование может снизить температуру продуктов питания до температуры ниже точки замораживания в течение короткого времени. Благодаря быстрому замерзанию воды в клубнике можно быстро образовывать мелкие кристаллы льда, сводя к минимуму повреждение кристаллов клеточной структуры ледяного клуба.

В рабочем процессе обычно используется пониженная температура, созданная холодильной системой, для циркуляции холодного воздуха в камере холодной заморозки с помощью вентиляторов и других устройств. Клубник окружен холодным воздухом на конвейерной ленте или в помещении в условиях холодных заморозков, и температура быстро падает.

Система охлаждения в шоковом морозильнике для клубников Обеспечивает внутреннюю часть устройства более низкой температурой, обычно температура испарения может составлять всего -32℃ или даже ниже, чтобы быстро заморозить клубник. Когда клубника выгружается, температура может достигать -18℃.

В процессе работы устройства для быстрой заморозки клубники ягоды перемещаются по сетчатой ленте из нержавеющей стали под действием колебаний и давления ветра, что позволяет быстро заморозить мономеры клубников и предотвратить слипание.

Характеристики оборудования шоковой заморозки клубники

Высококачественные материалы: все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, устойчивы к упаковке, легко чистятся, соответствуют требованиям пищевой гигиены и обеспечивают безопасность пищевых продуктов.

Предотвращение слипания: Клубник подвешивается во время процесса быстрой заморозки и не соскальзывает после заморозки, избегая потери каждого клуба. Это не только хорошее качество, но и удобное для упаковки и обработки, а также для удобства пользователя.

Равномерное замораживание: машина для шоковой заморозки клубники равномерно обдувает ягоды холодным воздухом, в результате чего замораживание происходит более равномерно, что позволяет избежать ситуации, когда некоторые ягоды клубники не полностью заморожены или переморожены.

Простота регулировки: скорость движения конвейерной ленты регулируется и может гибко настраиваться в соответствии с типом, размером и требованиями к заморозке клубников для различных производственных режимов.

Широкое применение: подходит для заморозки различных видов клубников, остается в исходном виде клубник или клубник для переработки, позволяет добиться хороших эффектов заморозки.