Завод по переработке замороженных авокадо имеет полное оборудование для переработки замороженных авокадо, включая мойку, сортировку, очистку и удаление косточек, быструю заморозку, упаковку и транспортировку, а некоторые включают в себя оборудование для резки. Независимо от того, какое оборудование, оно использует автоматизированную конструкцию для снижения затрат на рабочую силу и поддержания стабильности продукта. Для фабрик и предприятий, которым необходимо перерабатывать авокадо в больших масштабах, наша линия по производству быстрой заморозки авокадо — ваша правая рука для создания завода.
Используйте слабый водный спрей или замочите авокадо в чистой воде, а затем промойте их. Чтобы удалить грязь, мусор и любые поверхностные загрязнения. Затем используйте пищевые дезинфицирующие средства, чтобы уменьшить микробную нагрузку на поверхности авокадо.
Большое количество авокадо необходимо отобрать и отсортировать по внутреннему качеству и зрелости. На заводе по переработке замороженных авокадо для оценки внутреннего качества авокадо можно использовать неразрушающие методы тестирования, такие как спектроскопия в ближнем инфракрасном диапазоне. Авокадо с более высокими сортами имеют лучшую текстуру, цвет и вкус.
Большое количество авокадо можно перерабатывать с помощью машины для очистки. После очистки косточка авокадо удаляется, а куски отбираются в соответствии с последующими продуктами и этапами обработки.
Перед заморозкой авокадо можно обработать антиоксидантами, чтобы предотвратить потемнение и сохранить текстуру. Затем обработанные авокадо замораживают с помощью промышленного быстрозамораживателя. Быстрое замораживание минимизирует повреждение авокадо.
Замороженные авокадо помещаются в подходящую упаковку с помощью упаковочной машины и маркируются важной информацией, такой как название продукта, сорт авокадо, дата производства и т. д. На автоматическом заводе по переработке замороженных авокадо большие партии авокадо обычно упаковываются в вакуумную упаковку, чтобы снизить риск окисления и ожога от замораживания.
Упакованные замороженные авокадо хранятся в холодильном складе и распространяются в холодильном складе. Температура обычно составляет около -18°C или ниже. Это гарантирует, что продукт останется замороженным и в хорошем состоянии, пока он не будет готов к распространению.
